Салата от печени патладжани със заквасена сметана, чесън и орехи

Необходими продукти:

• 1-2 патладжана
• 3-4 супени лъжици натрошени орехи
• 1-2 скилидки чесън
• 4-6 стръка магданоз (може да добавите и други зелени подправки, ако предпочитате)
• 5-6 супени лъжици заквасена сметана
• сол и други подправки на вкус

Начин на приготвяне:

Обелете патладжаните, нарежете ги на кубчета и изпечете във фурната за 15 минути, като градусите да бъдат 190.

Извадете в чиния, добавете намачканите или ситно нарязани скилидки чесън, натрошените орехи, нарязания пресен магданоз, подсолете, подправете с други добавки, ако желаете и накрая сложете няколко лъжици заквасена сметана.

Разбъркайте и салатата е готова.

Добър апетит!

За framar.bg: Радостина Райчева
Източник: behappy-shop.com.ua