Салата от печени зеленчуци и сирене халуми
Хапва ли ви се нещо леко и засищащо за вечеря, но и пълно с вкусове и цветове? Тази салата е страхотен избор, много лека, но в същото време топла и даваща усещането за пълноценно хранене, за разлика от традиционните студени салати.
Необходими продукти:
- 2 супени лъжици зехтин
- 2 скилидки чесън
- 2 връзки млади аспержи
- 1 червена чушка
- 2 малки тиквички
- 180 грама сирене халуми
- 2 супени лъжици лимонов сок
- 1/4 чаена чаша кедрови ядки
- лимонови резени за сервиране
Начин на приготвяне:
Загрейте скара или грил тиган на средна степен.
Нарежете на тънки слайсове по дължина тиквичката.
Чушката също разрежете на широки 3-4 см парчета, така направете и със сиренето халуми.
В малка купичка смачкайте чесъна и добавете зехтина, подправете със сол и черен пипер, според вашия вкус.
Сложете аспержите и чушката в купа и полейте с половината зехтин, разбъркайте, за да се овкусят всички резени от зеленчуците.
Запечете ги на грила, готовите зеленчуци прехвърлете в чиния и покрийте с алуминиево фолио, за да не изстиват.
Овкусете и нарязаните тиквички със зехтина. Гответе на грила за 2-3 минути от всяка страна и ги прехвърлете и тях в чинията.
Гриловайте и сиренето за 1-2 минути от всяка страна, докато стана златисто.
Запечете кедровите ядки на сух тиган, докато леко покафенеят.
Сервирайте салатата, като смесите всички зеленчуци в плато и ги овкусете с малко лимонов сок и поръсете с ядките. Подредете в порцията сиренето халуми и сервирайте с няколко резена лимон.
За framar.bg: Данна Панджарова
Източник: taste.com.au
Продукти свързани с РЕЦЕПТАТА
БЕСТ ДЖОЙ СПРЕЙ ЗА ГОТВЕНЕ КОКОС 250 мл
БЕСТ ДЖОЙ СПРЕЙ ЗА ГОТВЕНЕ КОКОС 100 мл
БЕСТ ДЖОЙ СПРЕЙ ЗА ГОТВЕНЕ КОКОС 500 мл
МЕЛИСА ЕНД ДЪГ ДЪРВЕН САЛАТЕН КОМПЛЕКТ 19310
ЛЕНЕНО СЕМЕ 500 г СТЕЛ АРГО
РЕЦЕПТАТА е свързана към
- Салати
- Зеленчукови салати
- Полезни и вредни свойства на марулята
- Салата айсберг - състав и полезни свойства
- Диета със салати за отслабване (6 рецепти)
- Как да си направим кълнове по най-лесния начин?
- Салата от маслини и лук
- Салата от моркови, ябълки и червено цвекло с лимонов дресинг
- Рецепти за салати от маруля
- Накиснете листата от глухарче във вода, за да премахнете горчивия им вкус
- Веган салата от сотирана леща с чушки и чесън
- Салатен дресинг Цезар с аншоа и пармезан
Коментари към Салата от печени зеленчуци и сирене халуми