Салата от моркови с ядки, магданоз и лимонов дресинг

Необходими продукти:

• 4-5 средно големи моркова
• 20 грама печени лешници
• 20 грама печени орехи
• 1 средна връзка магданоз
• сока и кората на половин лимон
• зехтин или орехово масло
• 1 супена лъжица горчица на зърна
• 1/2 чаена лъжица мед
• прясно смлян бял пипер
• сол

Начин на приготвяне:

Обелете морковите, настържете ги едро. Отрежете стъблата на магданоза, листата накълцайте ситно.

Смесете лимоновия сок и горчицата, добавете зехтин/орехово масло на вкус, подправете с бял пипер и сол, накрая сложете и меда. Разбъркайте.

Половината от ядките нарежете едро, останалите - ситно.

В салатиера изсипете морковите, поръсете ги с магданоза, лешниците и орехите. Полейте всичко с ароматния сос и разбъркайте готовата салата.

Добър апетит!

За framar.bg: Радостина Райчева
Източник: gastronom.ru

Още по темата:

• Морковена салата с портокал и карамелизирани тиквени семена
• Морковена салата с топено сирене и чесън
• Моркови по корейски с червен пипер
• Салата от извара с моркови, зелен лук и яйца