Салата от коприва и зеленчуци с чесън и лимон

Необходими продукти:

10-15 стръка коприва
2 скилидки чесън
сол на вкус
1 лимон
10-15 репички
1 краставица
2 домата
1 сладка червена чушка
няколко листа зелена салата
връзка зелен лук
магданоз на вкус
олио или зехтин

Начин на приготвяне:
Попарете копривата и нарежете на ситно. Чесъна счукайте със сол, може да добавите други подправки и/или билки по избор.
Към копривата добавете чесъна, лимонов сок на вкус и 1-2 супени лъжици олио. Разбъркайте добре.
Нарежете на ситно репичките, краставицата, доматите, чушката, зеления лук, листата зелена салата.
Смесете всички продукти в салатиера или друг подходящ съд и разбъркайте.
Салатата е готова.
Може да разделите на две части и към едната да добавите маринатата от коприва, а към другата - сварени яйца и майонеза.
Добър апетит!