Салата от булгур с домати и лимонов дресинг

Необходими продукти:

• 225 грама булгур
• 300 грама домати, тънко нарязани
• 1 глава червен лук, тънко нарязан
• 100 грама натрошени орехи
• 1 краставица, обелена и нарязана
• 100 грама нарязани репички
• 80 грама семена от нар
• 30 грама магданоз, нарязан на ситно

за дресинга:

• 4 супени лъжици зехтин
• 1 супена лъжица червен винен оцет
• сокът от 1 лимон
• 1 супена лъжица сумак

Начин на приготвяне:

Сварете нахута в гореща вода до готовност. Отцедете и полейте със студена вода, за да охладите и да спрете готвенето му.

Комбинирайте всички продукти за дресинга.

В голяма купа сложете булгура, доматите, лука, краставицата, репичката, нара и магданоза. Разбъркайте и подправете на вкус. Полейте с дресинга и сервирайте салатата.

С тази салата може да се нахраните за обяд, а ако й добавите и сварено яйце, то тя ще бъде още по-пълноценна и засищаща.