Рулца от тиквички с яйчен крем

Необходими продукти:

• 2 тиквички
• 2 сварени яйца
• 1 скилидка чесън
• 2 супени лъжици майонеза
• 50 грама моркови по корейски
• олио за пържене
• сол и магданоз на вкус

Начин на приготвяне:

Тиквичките нарежете тънко по дължина.

Изпържете в олио до готовност. Извадете върху хартия.

Яйцата трябва да са твърдо сварени. След като ги обелите, смелете в блендер заедно със скилидката чесън.

Щом се получи каша, към нея добавете майонезата и подправете на вкус.

Разбийте всичко до получаването на гладък крем.

Нанесете слой от него по цялата дължина на тиквичките.

Следват морковите.

Навийте рулца, които подредете в чиния и украсете с пресни стръкове магданоз.

Да ви е вкусно!

Източник: povarenok.ru