Рулца от сьомга с кашкавал

Необходими продукти:

• 800 грама сьомга
• 150 грама кашкавал
• връзка копър
• черен пипер и сол
• 2 супени лъжици олио

Начин на приготвяне:

Почистете сьомгата от люспите и костите. Поставете я върху кухненския плот с кожата надолу, овкусете със сол и черен пипер, поръсете с накълцан копър.

Следва слой от настъргания кашкавал и навийте рибата на руло, започвайки от опашката.

За по-голяма устойчивост, нарежете на парчета, закрепете с клечки за зъби или завържете с подходяща връв.

Увийте във фолио и поставете за няколко часа във фризера.

Сгорещете олио в тиган и изпържете рулцата от двете страни, като не затваряте съда с капак.

Ако предпочитате, може да приготвите предястието във фурната при 180 градуса.

Добър апетит!

За framar.bg: Радостина Райчева
Източник: mymarcy.ru