Рулца от свински врат със сирене, сини сливи и сметанов сос

Необходими продукти:

1 килограм свински врат
200 грама сирене
200 грама сушени сини сливи
250 грама заквасена сметана с масленост 25%
1 супена лъжица зехтин
4 супени лъжици горчица на зърна
2 чаени лъжици сух босилек
сол
черен пипер

Начин на приготвяне:

Залейте сушените сини сливи с топла вода и оставете да омекнат и набъбнат.

Месото измийте и нарежете напречно на влакната на дълги парчета с дебелина 2 сантиметра, след това начукайте.

Направете сос, смесвайки заквасената сметана със зехтина и горчицата. Прибавете босилека, сол и черен пипер на вкус, разбъркайте. С тази ароматна комбинация намажете парчетата месо от двете страни.

Сиренето нарежете на малки кубчета и сложете по едно върху всяка ивица свински врат. Разпределете и сините сливи, като плънката да заема около 1/4 от месната основа. Навийте рулца, които подредете в тава и изпечете във фурната за около 40-60 минути при 180 градуса.

Предястието е невероятно вкусно, заслужава си да опитате.

Добър апетит!

Снимка: god2017.com