Рулца от раци с кашкавалена плънка в панировка

Необходими продукти:

• 200 грама твърд вид кашкавал
• 200 грама рулца от раци
• 1/2 чаена чаша пшенично брашно
• 2 яйца (със средна големина)
• 1 чаена лъжица сладък смлян червен пипер
• 1/2 чаена лъжица сол
• други подправки по избор и на вкус
• мазнина за пържене
• вода (необходимото количество за получаване на течно тесто за панировка)

Начин на приготвяне:

Разбийте яйцата и брашното, подправете и налейте толкова вода, колкото е необходимо, за да се получи течно тесто, наподобяващо гъста сметана като консистенция.

Рулцата от раци развийте и с тях увийте кашкавала, който преди това сте нарязали на парчета с дължината на рулцата.

Потопете в тестото и изпържете в гореща мазнина, докато хапките се зачервят от всички страни (около 4-5 минути са достатъчни).

Да ви е вкусно!

За framar.bg: Радостина Райчева
Източник: pojrem.ru