Розички от тесто с ябълкова плънка
Необходими продукти
За маята:
- 1 супена лъжица мая
- 50 милилитра прясно мляко
- 1 супена лъжица захар
- 2 супени лъжици брашно
За тестото:
- 2 яйца
- 100 грама захар
- 700 грама брашно
- 200 милилитра прясно мляко
- 1/2 чаена лъжица сол
За плънката:
- 500 грама ябълки
- 100 грама масло
- 1-2 супени лъжици захар
Начин на приготвяне:
Сложете маята в купа, добавете захарта, налейте топлото мляко (да бъде с температура 40 градуса) и изсипете брашното. Разбъркайте и оставете сместа в на топло място за половин час.
След това към нея прибавете яйцата, останалите захар и брашно, солта. Постепенно налейте млякото (отново да бъде топло) и замесете меко тесто. Покрийте го с кърпа и оставете на топло място за час-час и половина.
Плънката
Обелете ябълките, почистете ги от семената и нарежете на кубчета.
Разтопете маслото в тенджера, изсипете плодовите парченца и ги поръсете със захарта. Бъркайте и гответе в продължение на 5 минути на среден огън.
Когато тестото втаса, внимателно го омесете още веднъж и нека престои още половин час.
След това го накъсайте на малки топки, разточете ги под формата на кръгове върху набрашнена повърхност.
По краищата направете три разреза (от края към центъра на тестото) с дължина около 3 сантиметра, те трябва да бъдат на еднакво разстояние един от друг.
В средата на основата сложете от ябълковия пълнеж и оформете розички, повдигайки "елементите" от тестото към върха.
Подредете готовите розички в тава, която преди това сте застелили с пергаментова хартия. Намажете повърхността им с яйце и ги изпечете в загрята (на 200 градуса) фурна.
След около 15-20 минути ще бъдат готови. Изчакайте да се охладят и тогава поднесете.
Добър апетит!
За framar.bg: Радостина Райчева
Източник: ivona.bigmir.net
Продукти свързани с РЕЦЕПТАТА
ПЮРВИТАЛ НОРМА ФЕТ ЯБЪЛКОВ ОЦЕТ капсули * 60
ЧАЙ ФИЛТЪР ЧАГА ЕСЕН - ЯБЪЛКА, КРУША, ЛИСТ ОТ СМОКИНЯ * 24
АЛАЙВ МУЛТИВИТАМИНИ ЗА ДЕЦА желирани таблетки * 30
ЯБЪЛКОВИ ПОЛИФЕНОЛИ капсули * 30 VIRIDIAN
ИНГЛИШ СОУП КЪМПАНИ КЮ ЛУКСОЗЕН КРЕМ ЗА РЪЦЕ ГАРДЕНИЯ И НЕРОЛИ 75 мл
АЛАЙВ ИМУННА ЗАЩИТА желирани таблетки * 90 NATURE'S WAY
РЕЦЕПТАТА е свързана към
- Тестени изделия
- Разни
- Диета с ябълки за 7 дни
- Рулца от тортила питка с апетитка
- Консумацията на ябълки не предизвиква пикове на кръвната захар
- При силно стомашно разстройство яжте печени ябълки на фурна
- Цветни рулца от тортила питки
- Ежедневната консумация на ябълки понижава кръвното налягане
- Ябълков оцет - лечебни свойства и приложения
- Шоколадова ябълка
- Ябълков сладкиш с грис
- Усукана сладка питка с течен шоколад
Коментари към Розички от тесто с ябълкова плънка