Рогчета с лимонов крем и пудра захар
Необходими продукти:
1 чаена чаша високомаслено прясно мляко
1/4 чаена чаша захар
4 яйца (на стайна температура)
3,5-4 чаени чаши брашно
1 супена лъжица суха мая
1,5 чаени лъжички сол
1,5 супени лъжици размекнато масло
1 1/4 чаени чаши лимонов крем
пудра захар за поръсване
1 яйце + 1 супена лъжица вода (за намазване на рогчетата)
Начин на приготвяне:
Затоплете млякото, след това го прехвърлете в удобен дълбок съд и прибавете захарта. Изсипете 1 чаена чаша брашно и бъркайте до еднородност. Следват леко разбитите яйца и отново разбъркване. После сложете сухата мая и още 1 чаша от брашното. Продължавайте да бъркате, подсолете и накрая добавете още 1/2 чаша брашно. Трябва да получите максимално еднородно и меко тесто, което поставете върху поръсена с брашно повърхност и месете, добавяйте по малко от останалото брашно, като използвате колкото е необходимо от него (докато спре да се лепи по ръцете). Тогава върнете отново в купата, в която смесихте продуктите, добавете размекнатото масло и омесете още веднъж. Покрийте тестото с найлоново фолио и приберете в хладилника за поне 4 часа (най-добре за една нощ).
Когато извадите от хладилника, сложете отпочиналото тесто върху плот, леко поръсен с брашно, и разрежете на две части. Разточете едната в кръг, който разрежете на 8 еднакви триъгълника.
В широката част на всеки сложете по 1 супена лъжица лимонов крем и навийте.
Така оформените рогчета подредете в тава, застлана с лист пергамент и по същия начин процедирайте с останалото тесто.
Когато приключите, покрийте съда с найлоново фолио и оставете на топло място за 45 минути. Щом рогчетата втасат, намажете повърхността им с разбитото с лъжица вода яйце и изпечете в предварително загрята до 175 градуса фурна в продължение на 15 - 17 минути.
След това изчакайте да се охладят и поръсете с пудра захар.
Добър апетит!
Снимки: kak-vkusno.com
Продукти свързани с РЕЦЕПТАТА
ОСТРОВИТ CREAMETTO ШОКОЛАД С ЛЕШНИК 350 г
ОСТРОВИТ CREAMETTO ШОКОЛАД 350 г
ОЛ НУТРИШЪН БАДЕМОВ КРЕМ CRUNCHY 1 кг
ОЛ НУТРИШЪН БАДЕМОВ КРЕМ SMOOTH 500 г
ОЛ НУТРИШЪН БАДЕМОВ КРЕМ SMOOTH 1 кг
ESN ПРОТЕИНОВ КРЕМ ЛЕШНИК 200 г
РЕЦЕПТАТА е свързана към
- Тестени изделия
- Разни
- 10 причини да пием топла вода с лимон всяка сутрин
- Известната в целия свят рецепта с лимон и сода против рак и още практически съвети
- Отглеждане на лимон
- Лимонов сок - с какво е полезен за здравето?
- Отстранете камъните от бъбреците за 6 дни с бира, лимон и зехтин
- Как да си захванем лимон от семка
- Лимонов сладкиш с прясно мляко и масло
- Тутманик
- Картофени соленки със сирене, орехи и кимион
- Как правилно да замразим различните видове тесто
Коментари към Рогчета с лимонов крем и пудра захар