Рибени хапки с картофи и лук

Необходими продукти:

• 4 яйца
• 1 връзка магданоз
• 250 грама риба по избор
• 400 грама картофи
• 1 глава лук
• щипка индийско орехче
• смлян черен пипер и сол на вкус
• олио за пържене

Начин на приготвяне:

Сварете рибата и картофите поотделно, без да ги подсолявате. Рибата почистете от костите и кожата, след което смелете с помощта на блендер или машинка за мелене на кайма.
Картофите намачкайте на пюре и смесете с рибата. Добавете ситно нарязаните лук и магданоз, разбъркайте. Постепенно сложете яйцата и подправете на вкус.
Използвайте 2 супени лъжици, потопени във вода, за да загребвате от получената смес и да оформите хапките. Слагайте ги в нагорещено олио и нека се изпържат до златисто.

Добър апетит!

Снимка: sunny7.ua