Рибени сарми в доматен сос на фурна

Необходими продукти:

• 500 грама филе тилапия (може да използвате и друга риба)
• 300 грама зеле
• 3-4 супени лъжици ориз
• 1 глава лук
• 200 милилитра доматен сок (или използвайте разредено с вода доматено пюре)
• по щипка пипер и сол
• 2 супени лъжици олио
• магданоз

Начин на приготвяне:

Сварете прясното зеле до омекване и го нарежете ситно. Ориза също сварете до готовност (подсолете водата).

Филето нарежете на големи парчета, сложете ги в блендер и смелете, за да се получи кайма.

Смесете рибата с ориза и зелето, подправете с пипер и сол.

Лука накълцайте и запържете в олио, след което прибавете в сместа, която направихте.

Омесете добре каймата, от нея оформете големи сарми и ги подредете в тава.

Запечете ги за 10 минути във фурната (температурата да е средна, 180 градуса).

След това налейте доматения сок (или разредено с вода доматено пюре). Може да сложите малко пикантен кетчуп, ако желаете.

Върнете сармите във фурната за още 10-15 минути.

Готовото ястие поднесете горещо и украсено с пресни магданозени листенца.

Добър апетит!

За framar.bg: Радостина Райчева
Източник: povar.ru