Рецепта за домашно бананово брашно

Необходими продукти:

• 1 килограм зелени, неузрели банани

Начин на приготвяне:

• Обелете бананите и ги нарежете на тънки филийки.
• Разпределете ги в две тави, покрити с хартия за печене.
• Загрейте фурната на слаб огън и поставете тавите в долната й част.
• Изсушете бананите в продължение на 2-3 часа или ги оставете да изсъхнат на слънце.
• Прехвърлете ги в блендер и смелете с висока скорост до брашно.
• Ако усетите, че брашното не е достатъчно сухо, а лепне, го разстелете върху хартия за печене и го оставете да се изсуши напълно.
• Отново смелете, пресейте банановото брашно и го съхранявайте в чист и сух стъклен буркан с херметическо затваряне.
• Използвайте в рецепти за домашен хляб, сладкиши или други безглутенови кулинарни изкушения.

Забележка!

От 3 килограма банани се получава приблизително 1 килограм бананово брашно.

Да ви е сладко!

Снимка: eatthis.com