Разядка от тиквички с домати и чесън

Необходими продукти:

2 средни тиквички
1 глава лук
1 морков
2 скилидки чесън
2 домата
олио на вкус
сол на вкус
смлян черен пипер на вкус
магданоз или други зелени подправки на вкус

Начин на приготвяне:

Нарежете лука на кубчета, моркова настържете с помощта на едро ренде, чесъна нарежете ситно. Така подготвените зеленчуци задушете в олио до прозрачност (не ги запържвайте).
Настържете едро тиквичките и добавете към останалите продукти. Разбъркайте добре и оставете сместа да се приготвя още 3-5 минути.

Прибавете настърганите домати, нарязаните зелени подправки, черен пипер и сол на вкус. Нека всичко се задушава още 5 минути и може да поднесете разядката, когато се охлади.

Добър апетит!

Снимка: cookinglife.ru