Топеница с червени чушки, червен лук и чесън

Необходими продукти:

• 500 грама мариновани червени чушки
• 4 скилидки чесън, счукани
• 4 стръка пресен магданоз
• 2 глави червен лук, нарязани на полумесеци
• 150 милилитра олио
• 100 милилитра оцет
• 2 стръка пресен копър
• 10 грама черен пипер на зърна
• 1 чаена лъжичка сол
• 1 чаена лъжичка захар

Начин на приготвяне:

Нарежете чушките, лука и ги сложете в купа. В съд налейте мазнината, оцета и сложете чесъна, черния пипер, магданоза, копъра, солта и захарта.

Разбъркайте и кипнете сместа. Прибавете я към зеленчуците и разбъркайте. Охладете и поднесете топеницата с питие по ваш избор.

Добър апетит и наздраве!

Източник: www.pasenydegusten.com