Пържено филе от сом с микс от подправки и билки

Необходими продукти:

4 филета от сом
по 1/4 чаена чаша царевично и пшенично брашна
по 1/4 чаена лъжица червен, кайенски и бял пипер
по 1/2 чаена лъжица суха мащерка и сол
по 1 чаена лъжица сух босилек и лук на прах
1/4 чаена чаша масло

Начин на приготвяне:

В найлонов пакет смесете двата вида брашно, лука на прах, босилека, солта, мащерката и трите вида смлян пипер. След това сложете рибеното филе и разклатете, за да може филето да се покрие със сместа от ароматни подправки.

Сгорещете тиган, в него нагрейте маслото и тогава сложете филето.

Нека се пържи в продължение на 6-8 минути от двете страни.

Добър апетит!

Снимка: povar.ru