Начало Хранене Рецепти Основни ястия От риба и морски продукти Сом на фурна със зеленчуци

Сом на фурна със зеленчуци

Сом на фурна със зеленчуци - изображение

Необходими продукти:


  • 500-600 грама сом
  • 2 домата
  • 1/2 червена чушка
  • 2 глава червен лук
  • 2 скилидки чесън, пресовани
  • 1 чаена чаша рибен бульон
  • сол и черен пипер на вкус
  • 5 грама кимион на прах
  • 1 чаена лъжичка чили
  • 1 супена лъжица каперси
  • 3/4 чаена чаша царевично брашно
  • 1/4 чаена чаша вода
  • зехтин


Начин на приготвяне:


сом на фурна със зеленчуци

В тиган загрейте зехтин и запържете нарязан на полумесеци лук. Добавете наситнена чушка, домати, сол, черен пипер и разбъркайте. Подправете с чесъна и чилито. Прибавете каперсите, налейте бульона и след завиране сгъстете със смес от брашно и вода.

сом на фурна със зеленчуци

Подправете рибата с кимион, сложете я за кратко в соса, колкото да се запечата и оставете настрана. Пригответе тава, разпределете зеленчуковия сос и подредете рибата отгоре.

сом на фурна със зеленчуци

Загрейте фурната на 180 градуса и запечете за 40 минути. Охладете ястието, разпределете го в чинии и поднесете с гарнитура по избор.

Да ви е вкусно!

За framar.bg: Русиана Михайлова

Снимки: www.blogdechataigne.fr

Още по темата:

5.0, 1 глас

ПРОДУКТИ СВЪРЗАНИ С РЕЦЕПТАТА

КОМЕНТАРИ КЪМ РЕЦЕПТАТА

РЕЦЕПТАТА Е СВЪРЗАНA КЪМ

КатегорияРецептиХрани и ястияЛюбопитноЛайфстайлСнимкиДиетиЗдравни съветиХранене при...БотаникаАлт. медицинаИсторияНовиниЛечения