Пържено зеле с моркови, наденица и картофи

Необходими продукти:

• 300 грама нарязано прясно зеле
• 100 грама нарязано ситно червено зеле
• 2 настъргани моркова
• 2 меки домата, обелени и настъргани
• 4 картофа, нарязани на кубчета
• сол, черен пипер, червен лют пипер
• 400 грама сурова наденица или варено-пушена
• 1 дафинов лист
• 1 червена чушка, почистена и нарязана ситно
• зехтин за запръжка

Начин на приготвяне:

В тенджера загрейте зехтин и запържете двата вида зеле и морковите. Добавете доматите, картофите и подправете със сол, черен пипер и червен лют пипер на вкус.

В друг съд сотирайте наденицата и я прибавете към ястието. Сложете дафиновия лист, чушката и налейте една чаена чаша вода.

Задушете ястието за 20 минути на тих огън и гответе още 10 минути. Охладете, разпределете в чинии и поднесете.

Бон Апети!

За framar.bg: Русиана Михайлова

Източник: www.bunsinmyoven.com