Пържени яйца със зеленчуци
Необходими продукти:
- 2 яйца
- 1 домат около 40 - 60 г
- 1/2 чушка около 40 г
- олио за пържене
- 1 с. л. пресен нарязан магданоз
- сол и подправки на вкус
Начин на приготвяне:
Нарежете домата на малки парчета, а чушката на сламки. Изпържете ги в олио, докато не се изпари по-голямата част от сока им, овкусете със сол и пипер. Чукнете яйцата в сместа, като внимавате жълтъците да останат цели (може да приготвите яйцата едно по едно с 1/2 от зеленчуците). Пържете до готовност на яйцата според предпочитанията ви. Готовото ястие поръсете с нарязан магданоз и затворете съда с капак за 2 - 3 минути, без да сваляте от котлона, ако искате стегнат жълтък. Изсипете в подходяща чиния заедно със зеленчуците и да ви е сладко!
РЕЦЕПТАТА е свързана към
- Предястия
- Топли предястия
- Оригинални рецепти за яйца шакшука
- Яйца в доматен сос на тиган
- Бъркани яйца с домати, сирене и магданоз
- Пържени яйца с кайма и домати
- Бъркани яйца със спанак и кашкавал
- Яйца с пармезан и моцарела
- Задушени яйца по гръцки
- Яйца на очи с лук и бекон
- Пържени яйца с колбас и картофи
- Бъркани яйца със зеленчуци и куркума
Коментари към Пържени яйца със зеленчуци