Пържени хлебчета с пресечено кисело мляко и зелен лук

Необходими продукти:

200 милилитра пълномаслено пресечено кисело мляко (може да използвате и кефир)

200 грама брашно

1 яйце + 1 жълтък (но може и само 1 яйце)

1 връзка зелен лук

1/2 чаена лъжица сода

1/2 чаена лъжица сол

5 - 6 супени лъжици олио (за пържене)

Начин на приготвяне:

Нарежете на ситно зеления лук. В пресеченото мляко изсипете содата и разбъркайте. След това сложете солта, яйцето и брашното. Ако консистенцията е течна, използвайте още брашно и съвсем малко сода. Смесете до еднородност. Прибавете зеления лук и разбъркайте. Оформете "хлебчета" и ги изпържете от двете страни в нагорещеното олио на бавен огън.

Поднесете горещи със сметана или кисело мляко.

Добър апетит!