Пържени пуешки кюфтета с моцарела

Представяме ви вкусни и сочни пържени кюфтета, които са подходящи както за паста, така и да ги похапнете само с хляб, или пък да ги сервирате на клечка на вашето парти. Ето как да ги приготвите и за по-малко от час да сервирате апетитното ястие.

Необходими продукти:

• 500 грама пуешка кайма (или друга по избор)
• 1/3 чаена чаша хлебни трохи (галета)
• 3 супени лъжици прясно мляко
• 1 яйце
• 3 скилидки чесън
• 1 супена лъжица листенца свеж розмарин
• 125 грама моцарела
• 2 супени лъжици зехтин
• 2 чаени чаши сос маринара
• магданоз за сервиране
• настърган пармезан за сервиране

Начин на приготвяне:

В голяма купа смесете каймата, хлебните трохи, млякото и яйцето. Смачкайте две скилидки чесън с преса и ги добавете и тях, подправете с розмарина, сол и черен пипер според вашия вкус.

Нарежете моцарелата на малки кубчета. Вземете по една супена лъжица от овкусената кайма и я разстелете в ръцете си, в центъра й сложете парченце моцарела и обвийте каймата около него. Оформете по този начин и останалите кюфтета.

В керамична тавичка подредете кюфтенцата едно до друго. Запечете ги във фурната за 10 минути на 200 градуса. Добавете соса маринара и допечете, докато месото е напълно готово.

Гарнирайте с магданоз и пармезан. Сервирайте с хляб или паста.

За framar.bg: Данна Панджарова
Източник: goodhousekeeping.com

Още по темата:

• Кюфтета в лучени кръгчета, пълнени с чедър
• Кюфтета с плънка от моцарела, запечени с кашкавал и домати
• Пържени кюфтета с хрупкава панировка и рикота
• Кюфтета с ориз и яйца на фурна