Пуешки кюфтета с тиквички, кисели краставички и пармезан

Необходими продукти:

• 600 грама пуешко месо
• 1 зелена тиквичка
• 2 нарязани кисели краставички
• 50 грама настърган пармезан
• 1 глава лук, нарязана
• 5 грама червен пипер
• 1 чаена лъжичка риган
• 1/2 чаена лъжичка босилек
• сол, черен пипер според вкуса

Начин на приготвяне:

Загрейте фурната на 200 градуса. Покрийте тава с лист незалепваща хартия, а в блендер сложете нарязана на кубчета тиквичка и краставичките. Разбийте няколко пъти и отцедете водата. Сложете зеленчуците в купа и добавете лука.

Подправете пуешкото със сол, черен пипер, червен пипер, риган и босилек. Нарежете го на кубчета и го смелете. Комбинирайте с останалите продукти, разбъркайте и оформете кюфтенца.

Подредете ги в тавата и запечете за 30 минути. Охладете, подредете в чиния и поднесете с гарнитура по избор.

Добър апетит!

За framar.bg: Русиана Михайлова

Източник: skinnyfitalicious.com