Пълнозърнести блокчета с малини

Необходими продукти:

За блокчетата:

• 1 чаена чаша овесени ядки
• 1 чаена чаша орехи
• 1 1/4 чаена чаша фурми без костилки
• 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия
• 1/2 чаена лъжичка морска сол

За малиновия топинг:

• 1 чаена чаша пресни малини
• 1 чаена лъжичка мед
• 1 чаена лъжичка лимонов сок, прясно изцеден
• 1 супена лъжица семена от чиа

Начин на приготвяне:

• Пасирайте съставките за малиновия топинг в блендер до гладка смес.
• Прехвърлете я в купичка и оставете да си почине около 15 минути, за да се сгъсти.
• Изплакнете блендера и пасирайте овесените ядки до грубо брашно.
• Добавете орехите, ваниловия екстракт и солта.
• Включете блендера и започнете да добавяте фурмите една по една, без да го изключвате.
• Изсипете 3/4 от сместа в квадратна форма с размери около 20 сантиметра и притиснете добре.
• Отгоре разпределете малиновия топинг и го поръсете с останалата 1/4 от сместа.
• Покрийте формата и я приберете в хладилник за минимум един час.
• Нарежете на блокчета и поднесете.

Да ви е сладко!

Снимки: nourishtheroots.com