Енергийни блокчета със сусам, кокос и мед

Необходими продукти:

• 30 грама масло
• 1 1/4 чаена чаша бели или черни сусамови семена
• 3/4 чаени чаши кокосови стърготини
• 1/4 чаена чаша безсолни печени фъстъци
• 1/4 чаена лъжица сол
• 1/4 чаена чаша мед
• 2 супени лъжици безсолно фъстъчено масло
• 1/4 чаена лъжица ванилов екстракт

Начин на приготвяне:

Намазнете малка квадратна тавичка с маслото и я застелете с пергаментова хартия, като оставите краищата да излизат от тавата.

Смесете сусама с кокоса, фъстъците и солта. Разбъркайте меда с фъстъченото масло и ваниловия екстракт и сипете при сусама.

Разбъркайте добре и изравнете сместа по дъното на подготвената тава.

Печете на 170 градуса за около 20-25 минути.

Извадете сусамово блокче от тавата, заедно с хартията и оставете да се охлади за 30-40 минути. Свалете хартията (ако се троши, изчакайте още да изстине) и разрежете на 16 парчета.

Може да съхранявате блокчетата до 3 дни на стайна температура, увити в пергамент и прибрани в кутия.

За framar.bg: Данна Панджарова
Източник: epicurious.com