Медени орехови блокчета

Необходими продукти:

За ореховата основа:

• 2 1/2 чаени чаши бадемово брашно
• 1 чаена чаша кокосова захар
• 1 чаена чаша орехи, фино смлени
• 1/2 чаена лъжичка сол
• 1/2 чаена чаша масло със стайна температура

За топинга:

• 1/4 чаена чаша кленов сироп
• 1/2 чаена чаша мед
• 1/2 чаена чаша захар
• 4 супени лъжици бадемово мляко
• 6 супени лъжици масло
• 1/4 чаена лъжичка сол
• 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия
• 3 чаени чаши орехи, нарязани на едро

Начин на приготвяне:

• Загрейте фурната до 180 градуса и леко подмажете с разтопено масло тавичка с приблизителни размери 23/33 сантиметра.
• В голяма купа смесете бадемовото брашно с кокосовата захар, смлените орехи и солта.
• Добавете маслото и го "втрийте" с пръсти до образуването на маслени трохи.
• Изсипете ги в подготвената форма и притиснете към дъното с длани.
• Печете ореховата основа в продължение на 20 минути, след което я оставете да се охлади напълно върху решетка.
• Загрейте кленовия сироп, меда, захарта, маслото и солта в тенджера на средно силен огън.
• Варете соса в продължение на 1 минута и отдръпнете от котлона.
• Добавете ваниловия екстракт и нарязаните орехи и разбъркайте добре.
• Разпределете топинга върху охладената орехова основа и печете сладкиша в предварително загрята до 180 градуса фурна в продължение на 15 минути.
• Оставете го да се охлади върху решетка в продължение на 1 час, след което го покрийте и охладете за още 1 час.
• Нарежете ореховите блокчета и ги поднесете.

Да ви е сладко!

Снимки: theironyou.com