Пълнозърнеста пица с фъстъчен сос и зеленчуци

Необходими продукти:

• 450 грама пълнозърнесто тесто за пица
• 1/3 чаша фъстъчен сос
• 1 чаша червено зеле, тънко нарязано
• 1/2 чаша сладка царевица от консерва
• 1/4 чаша червен лук, наситнен
• 1 чаша сирене моцарела, настъргано
• 1/2 чаша кориандър и мента, наситнени
• резени лайм за сервиране

Начин на приготвяне:

Включете грил скарата.

Разточете тестото върху набрашнена повърхност във формата на кръг. Намазнете скарата и запечете тестото, като затворите капака на грила. Гответе, докато тестото се надуе леко и покафенее (1-2 минути). С помощта на щипки обърнете запечения блат за пица. Намажете с фъстъчен сос и гарнирайте със зелето, царевицата, лука и моцарелата. Затворете капака отново и печете, докато моцарелата се разтопи и коричката леко покафенее (2-3 минути).

Сервирайте пицата с резените лайм и поръсете с кориандър и мента.

Приятен апетит!