Пълнен хляб с тиквички и пилешко

Необходими продукти:

• 1 цял бял хляб
• 1 тиквичка (неголяма)
• 200 грама цветно зеле (карфиол)
• 1 глава лук
• 2 чушки (сладки)
• 300-400 грама пилешко филе
• 150 грама кашкавал (настърган, за плънката и за поръсване)
• подправки

Начин на приготвяне:

В подсолена вода сварете филето. Тиквичката нарежете на кубчета и изпържете в тиган с олио.

Карфиола измийте, разделете на съцветия и добавете при тиквичката.

Следват ситно накълцаната глава стар лук...

и... двете превърнати в малки кубчета разноцветни сладки чушки.

Сега е моментът да овкусите със сол и предпочитани подправки, разбъркайте и нека зеленчуците се задушават, докато омекнат. Когато сместа се охлади, поръсете я с половината (или колкото искате) от настъргания кашкавал и се заемете с подготовката на хляба.

Отрежете цялата му горна част, издълбайте меката вътрешност и разпределете по дъното 1/2 от зеленчуковата плънка.

Следващият слой е от накъсаното вече сварено и охладено пилешко. Вариант е и да го смесите с другите продукти и тогава да напълните хляба.

Върху филето сложете останалите задушени зеленчуци и ги покрийте със заделения кашкавал.

Изпечете хляба за около половин час във фурната при 180 градуса - ще се образува апетитна коричка.

Добър апетит!

Източник: povarenok.ru

Още по темата:

• Вкусен и полезен хляб от лимец и семена на Нора Връбчева
• Царевичен хляб с тиква
• Руло от бутер тесто с шунка, домати и кисели краставички
• Пълнен хляб с пилешко филе, пушен бекон и гъби