Пълнен патладжан с нахут, домат и чесън

Необходими продукти:
- 3 средно големи патладжана
- 3 супени лъжици студено пресован зехтин
- 1 голяма глава лук, нарязана на кубчета
- 3-4 скилидки чесън, пресовани
- 3 домата, почистени от семките и нарязани на кубчета
- 1 стрък пресен розмарин
- 400 грама нахут от консерва, отцеден
- сол и черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
- Загрейте фурната до 200 градуса.
- Разполовете патладжаните и издълбайте вътрешността на долната част с помощта на лъжица.
- Нарежете месото на кубчета и запазете капачетата.
- Загрейте 2 супени лъжици зехтин в голям тиган на средно силен огън.
- Добавете лука и гответе около 2 минути, като разбърквате често.
- Прибавете чесъна и щипка сол, разбъркайте и гответе още 1 минута.
- Добавете нарязаните домати и стръкчето розмарин. Разбъркайте и подправете със сол на вкус.
- Оставете сместа да къкри в продължение на 5 минути, като разбърквате често.
- Подправете с прясно смлян черен пипер на вкус.
- Извадете стръкчето розмарин и добавете отцедения нахут и кубчетата патладжани.
- Разбъркайте и гответе още 5 минути.
- Напълнете патладжанените чашки със сместа и ги подредете в тавичка. Около тях разпределете калпачетата.
- Поръсете със зехтин и листенца розмарин.
- Печете в продължение на 25-30 минути, докато патладжаните омекнат.
- Оставете да се охладят за около 5 минути, преди да ги поднесете.
Приятен апетит!
Снимки: eatwell101.com
Продукти свързани с РЕЦЕПТАТА
МАТИСЪН АНТИОКСИДАНТНА ФОРМУЛА ОТ ЧЕРВЕНИ ПЛОДОВЕ И ЗЕЛЕНЧУЦИ ОРГАНИК капсули * 180
МУЛТИВИТАМИНИ И МИНЕРАЛИ ЗА МЪЖЕ таблетки * 60 НАТУРАЛ ФАКТОРС
БИОХЕРБА НАТУРАЛНО БРАШНО ОТ НАХУТ 300 г
НАХУТ ЗЪРНО 450 г ЗДРАВЕ ЗА ВАС
ВЕГЕТАМИН ВИТАМИН D3 + K2 MK7 + ЧЕРВЕНИ ВОДОРАСЛИ капсули * 60
РЕТРО КАФЕ прах 100 г ЗДРАВНИЦА
РЕЦЕПТАТА е свързана към
- Предястия
- Топли предястия
- Как се прави черен чесън – рецепта за приготвяне и кулинарна употреба
- 12 ползи за здравето от нахута – едно от първите култивирани от човека растения
- Домат със захар и други народни рецепти при възпален пръст
- Домашно лечение на синузит с чесън и мед
- Масло от чесън - ползи и употреба
- Гарнитура от задушени моркови с чесън, риган и лимон
- Полезни и вредни свойства на чери доматите
- Как да излекувате гъбичките по ноктите за седмица с чесън
- Облекчете хемороидите по 3 начина с помощта на чесън
- Домати - състав, полезни свойства и противопоказания
Коментари към Пълнен патладжан с нахут, домат и чесън