Хумус със сушени домати и чесън

Необходими продукти:

350 грама сварен нахут (или консервиран)

5 - 6 половинки сушени домати

3 супени лъжици зехтин/олио, в които са били сушените домати или зехтин с подправки

3 супени лъжици тахан (тахини)

сок от 1/4 лимон

1 - 2 скилидки чесън

1/3 чаена лъжица смлян червен пипер

сол и черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:

Отстранете обвивката на всяко зърно нахут.

Прибавете останалите продукти и смелете с помощта на блендер до получаването на еднородна смес или пасирайте.

Ако тя ви се струва прекалено гъста, налейте малко вода от тази, в която се е варил нахутът (или от консервата).

Ако желаете, полейте със зехтин преди поднасянето и сервирайте с пресни зеленчуци и хляб лаваш.

Добър апетит!