Framar.bg 0
0
Е-аптека Промоции
Здравна библиотека
Здравни проблеми Медицинска енциклопедия Заболявания Симптоми и признаци Алтернативна медицина Анатомия Медицински изследвания Лечения Физиология Патология Ботаника Микробиология Фармакологични групи Медицински журнал Взаимодействия История на медицината и фармацията Здравето А-Я
Диагностик
Здравна помощ
Здравен справочник Специалисти Здравни заведения Аптеки Институции и организации Образование Спорт и туризъм Клинични пътеки Нормативни актове Бизнес Социални грижи Форум Консултации
Здравна медия
Здравни новини Любопитно Интервюта Видео Презентации Научни публикации Анкети Бъди активен Кампании
Здраве и начин на живот
Хранене Хранене при... Рецепти Диети Групи храни и ястия Съставки Е-тата в храните Спорт Съвети Психология Лайфстайл Интерактивни
За нас
За Фрамар За реклама Статистика Общи условия Екип Кариера Адреси на аптеки Фрамар Блог Важно Автори Програма за лоялни клиенти Промоционална брошура
Контакти
Назад | Начало Хранене Рецепти Основни ястия От месо Пълнено телешко с картофи и лук

Пълнено телешко с картофи и лук

от 27 сеп 2017г.
Пълнено телешко с картофи и лук - изображение
  • Инфо
  • Продукти
  • Коментари
  • Свързаност
Инфо
Инфо
Продукти
Коментари
Свързаност

Необходими продукти:

  • 2 чаени лъжици нишесте
  • 1 супена лъжица олио
  • 1 чаена чаша сухо бяло вино
  • 1,5 килограма телешко филе (цяло парче)
  • 1 супена лъжица лимонов сок
  • сол и черен пипер
  • 1/2 чаена чаша готварска сметана с масленост 35%
  • 2 чаени чаши месен бульон

За плънката:

  • 2 супени лъжици олио
  • връзка копър
  • 1 яйце
  • сол
  • черен пипер
  • 1 голяма глава лук
  • 2 едри картофа

 

Начин на приготвяне:

Измийте картофите, сварете ги до готовност, обелете и накълцайте с ножа.

Главата лук обелете, нарежете ситно и изпържете на среден огън в олиото за около 10 минути, през които разбърквайте периодично.

След това прибавете картофите при лука, подправете и разбъркайте (не трябва да остават бучки). Чукнете яйцето в тази смес и сложете нарязания копър. Разбъркайте.

Измийте и подсушете телешкото. Направете недълбоки разрези напречно на влакната. Покрийте с найлоново фолио и начукайте добре.

Разпределете картофената плънка в средата на месото, завийте я със свободните краища и завържете плътно с подходяща връв. Получава се руло.

Подправете със сол и черен пипер. Сгорещете олио в дълбок съд и в него запържете месото по 5 минути от всяка страна. След това налейте виното и изчакайте да кипне. Четири минути по-късно добавете бульона и щом течността заври, затворете съда с капак.

Преместете го във фурната (предварително сгорещена до 180 градуса) и нека ястието се задушава 25 минути.

Щом бъде готово, извадете върху дъска, покрийте с фолио и оставете така за 15 минути.

В малка купа смесете готварската сметана и нишестето. Поставете върху котлона съда с образувалия се при печенето на телешкото сок. Щом кипне, налейте сметаната и варете 3 минути, като разбърквате. Подправете със сол, лимонов сок, черен пипер и поднесете рулото с този сос.

Добър апетит!

За framar.bg: Радостина Райчева
Източник: gastronom.ru

Още по темата:
  • Талиатели с телешко месо - Бьоф Строганов Талиатели с телешко месо - Бьоф Строганов
  • Бургер с телешко и ананас Бургер с телешко и ананас
  • Зеленчукова салата с телешко месо Зеленчукова салата с телешко месо
  • Енчиладас с телешко и доматен сос Енчиладас с телешко и доматен сос
5.0/5 1 оценка

Продукти свързани с РЕЦЕПТАТА

ГАНЧЕВ ПЮРЕ ОБЕДНО МЕНЮ ГЮВЕЧ 220 г
2.60лв.

ГАНЧЕВ ПЮРЕ ОБЕДНО МЕНЮ ГЮВЕЧ 220 г

Коментари към Пълнено телешко с картофи и лук

От сайта
Напиши коментар 0 коментара
  1. Коментирайте Пълнено телешко с картофи и лук
    www.framar.bg 
    на 27 July 2025 в 03:23
    Коментирайте "Пълнено телешко с картофи и лук"

РЕЦЕПТАТА е свързана към

  • Основни ястия
  • Ястия от месо
  • Мексиканско ястие от кайма с боб и царевица
  • Телешко с картофи, грах и зелен боб
  • Талиатели с телешко месо - Бьоф Строганов
  • Френска яхния с гъби и телешко - Бьоф бургиньон
  • Телешки кюфтенца с магданоз на фурна
  • Бургер с телешко и ананас
  • Зеленчукова салата с телешко месо
  • Фламандско телешко задушено от Анри Донно
  • Телешки стек със салата от рукола и портокал
  • Телешко в млечен сос Бешамел с гъби, лук и яйца
googletag.pubads().definePassback('/21812339056/Baner300600', [300, 600]).display();

ЗДРАВЕН ФОРУМ ПО ТЕМАТА

Преглед при лекар, рецепти, лечение - по време на почивка

преди 10 дни, 14 часа и 5 мин.

Готварски книги или рецепти от кулинарни страници в интернет използвате?

преди 2131 дни, 11 часа и 36 мин.
Всички

НАЙ-НОВОТО ВЪВ ФОРУМА

Къде изчезна пробиотикът Вивомикс?

преди 15 дни, 17 часа и 27 мин.

Експертиза на трайно намалена работоспособност ТЕЛК и ЛКК - какво трябва да знаете

преди 17 дни, 17 часа и 5 мин.

Шампионат по колоездене "Зелените пирамиди", гр. Стара Загора - 06.07.2025 година

преди 22 дни, 15 часа и 24 мин.

Защо не трябва да пием кафе преди кръвни изследвания - всичко което трябва да знаете

преди 29 дни, 11 часа и 34 мин.
Всички

АНКЕТА

Как ще ни повлияе приемане на еврото?

Виж резултатите

Е-АПТЕКА ПОСЛЕДНО ОБНОВЕНИ

БИФАС ДВУФАЗЕН СПРЕЙ - БАЛСАМ ЗА БОЯДИСАНА КОСА 400 мл

МЕДИЦИНСКИ ПАМУК МЕДИКА 80 г

ФЛОРАНС НЕЙЧЪР МАСАЖЕН ГЕЛ ЗА УМОРЕНИ КРАКА 150 мл

ВЕГАВЕРО ЕКСТРАКТ ОТ БИО КОПРИВА капсули * 120

КАВИЦЕТИН таблетки 10 мг * 30

ПОСЛЕДНИ КОМЕНТАРИ

ВИВЕКС таблетки 500 мг * 7 СТАДА

Коментар на: www.framar.bg отговаря от 25 юли 2025г. в 19:41:53

ДУЛОКСИ капсули 30 мг * 28 ФАРМАКОНС

Коментар на: www.framar.bg отговаря от 25 юли 2025г. в 19:40:42

ПАНЦЕФ гранули за перорална суспензия 100 мг / 5 мл 60 мл АЛКАЛОИД

Коментар на: www.framar.bg отговаря от 25 юли 2025г. в 19:39:24

ТРИТИКО таблетки с удължено освобождаване 75 мг * 30

Коментар на: www.framar.bg отговаря от 25 юли 2025г. в 19:38:17

ВИВЕКС таблетки 500 мг * 7 СТАДА

Коментар на: Lubo Tonev от 25 юли 2025г. в 19:23:39
При възникнало съмнение за здравословен проблем или нужда от лечение, моля винаги се обръщайте за медицинска консултация към квалифициран и правоспособен лекар или фармацевт. В никакъв случай не възприемайте дадената Ви чрез сайта информация като абсолютно достоверна и правилна, дори и същата да се окаже такава.
Данни на Фрамар ООД:
  • Фрамар ООД, ЕИК: 123732525, Стара Загора, ул. Петър Парчевич № 26, телефон: 0875 / 322 000, e-mail: office@framar.bg
  • За контакт
  • Borika
  • MasterCard
  • mastercard securecode
  • Visa
  • verified by visa
Информация:
  • Общи условия
  • Политика за поверителност
  • Политика за използване на бисквитки
  • Право на отказ от договора
  • Рекламации
  • Доставка
  • Плащания
  • Отстъпки за регистрирани клиенти
  • Промоции и безплатна доставка
  • Често задавани въпроси
  • Карта на сайта
  • При възникване на спор, свързан с покупка онлайн, можете да ползвате сайта ОРС
  • Български Фармацевтичен съюз
  • Изпълнителна агенция по лекарствата
  • Комисия за защита на потребителите
  • Министерство на здравеопазването
БДА NextGenerationEU DMCA.com Protection Status
© 2007 - 2025 Аптеки Фрамар. Всички права запазени! Framar.bg във Facebook
Изработка на уеб сайт от Valival