Начало Хранене Рецепти Основни ястия От месо Пълнено свинско руло със сини сливи и ядки

Пълнено свинско руло със сини сливи и ядки

Пълнено свинско руло със сини сливи и ядки - изображение

Необходими продукти:


  • 2 килограма свинско контра филе
  • 2 супени лъжици червено вино
  • сол, черен пипер, червен пипер, млян кимион на вкус
  • 2 супени лъжици масло, разтопено
  • 100 грама смлени ядки по избор - бадеми, орехи, кашу
  • 100 грама сушени сини сливи
  • дебел конец за подвързване
  • 1 килограм картофи
  • 200 милилитра гореща вода
  • 1 чаена лъжичка чили


Начин на приготвяне:


Разрежете филето през средата, но не изцяло. Подправете със сол, черен пипер, червен пипер и кимион според вкуса ви. Намажете с разтопено масло от всички страни и напълнете средата с ядките и сушените плодове.

С помощта на конец завържете месото на няколко места и го сложете в тава. Обелете, измийте и нарежете картофите във форма по избор. Прибавете ги към свинското месо и добавете чили, червено вино и вода.

Загрейте фурната на 170 градуса и запечете ястието за 50-60 минути. Охладете, разрежете рулото и поднесете ястието, гарнирано с картофи и сос от печеното.

пълнено свинско руло със сини сливи и ядки

Бон Апети!

За framar.bg: Русиана Михайлова

Източник: www.blogdechataigne.fr

Още по темата:

5.0, 1 глас

ПРОДУКТИ СВЪРЗАНИ С РЕЦЕПТАТА

КОМЕНТАРИ КЪМ РЕЦЕПТАТА

РЕЦЕПТАТА Е СВЪРЗАНA КЪМ

КатегорияРецептиХрани и ястияЛюбопитноЗдравни съветиБотаникаДиетиНовиниЛайфстайлАнкети