Пилешко руло с плънка от шунка и кашкавал

Необходими продукти:

• 4 броя пилешки гърди
• 1/2 чаена чаша галета
• 8 филийки шунка
• 4 филии кашкавал
• 1 яйце
• 4 чаени лъжички масло, омекотено
• 1/4 чаена лъжичка сол
• 2 чаени лъжички червен пипер

Начин на приготвяне:

• В малка купа смесете маслото и солта и разбъркайте добре.
• Леко изтънете пилешкото филе и го намажете отгоре с маслената смес, след което поръсете с червен пипер.
• Върху всяка пържола поставете по 2 филийки шунка и 1 филийка кашкавал.
• Завийте ги плътно в руло и забодете края с клечки за зъби.
• Комбинирайте останалата смес от масло и сол с яйцето и намажете обилно всяко от пилешките рула, след което ги оваляйте в галета.
• Подредете в подмазана с масло тава и печете в предварително загрята до 200 градуса фурна за около 20-25 минути. Ако месото все още не е опечено, покрийте с фолио и печете до пълна готовност.
• Извадете пълнените пилешки гърди и ги нарежете на порции.
• Поднесете топли с гарнитура по желание.

Приятен апетит!