Пилешко руло в бутер тесто

Необходими продукти:

За плънката:

• 500 грама пилешко месо, мляно
• 1 глава лук
• 3/4 чаена чаша галета
• 1/4 чаена чаша настърган кашкавал
• 1 яйце
• 1/3 чаена чаша пресен босилек, нарязан
• 3/4 чаена чаша сушени домати
• 1 чаена лъжичка сол

За тестото:

• 1 лист бутер тесто
• 1 яйце, леко разбито

Начин на приготвяне:

• Комбинирайте съставките за плънката в купа и ги омесете с ръце. Каймата трябва да е мека и влажна, а не суха и ронлива.
• Поставете плънката в късия край на бутер тестото и я оформете.
• Завийте рулото и го прехвърлете в тава, покрита с хартия за печене, като ръбът остане отдолу.
• Направете няколко разреза в горната част и намажете с разбитото яйце.
• Печете в предварително загрята до 180 градуса фурна за около 35-40 минути или до златисто кафяв цвят.
• Извадете тавата, покрийте я с фолио и печете още 15-20 минути.
• Оставете рулото леко да се охлади в продължение на 10 минути, преди да го нарежете.
• Поднесете с чаша вино и гарнитура по избор.

Приятен апетит!