Пълнени домати с гъби и сметана с кашкавалена коричка

Необходими продукти:

• 3 домата
• 150 грама сурови гъби
• 1 глава лук
• 70 грама заквасена сметана
• 100 грама кашкавал
• 2 супени лъжици олио
• сол на вкус
• магданоз на вкус

Начин на приготвяне:

Измийте доматите, отрежете горната им част и издълбайте внимателно вътрешността, като се стараете да не повредите страните.

Нарежете ситно магданоза. Половината от кашкавала настържете, а останалото нарежете на широки парчета.

Обелете лука, нарежете ситно и изпържете в 2 супени лъжици нагорещено олио до златисто.

Измийте гъбите, подсушете ги, нарежете и тях, добавете към лука. Подсолете и нека се приготвят около 7-8 минути.

След това сложете сметаната и оставете продуктите да се задушават около 10 минути. Свалете от огъня и поръсете с настъргания кашкавал.

С тази комбинация напълнете подготвените домати, които затворете с парче кашкавал.

Поставете ги в микровълновата за 3-5 минути и поднесете предястието с нарязан пресен магданоз.

Добър апетит!