Пълнена ряпа с пилешко, гъби и кашкавал

Необходими продукти

• 4-5 глави ряпа

За плънката:

• 1 парче пилешки гърди
• 200 грама сварени гъби
• глава кромид
• 2-3 супени лъжици заквасена сметана
• масло
• кашкавал
• щипка сушена мащерка
• сол

Начин на приготвяне:

Обелете ряпата и я сложете във вряща добре подсолена вода за около 15-20 минути (да се свари до полуготовност). След това я охладете в студена вода.

Сварете филето, накъсайте го на малки парчета, лука нарежете ситно и изпържете. Смесете двата продукта, към тях прибавете предварително сварените гъби, сметаната, щипка мащерка и подсолете, ако е необходимо.

Когато ряпата се охлади до топла, извадете я от водата и издълбайте вътрешността, накълцайте я и добавете към останалите продукти, с които плътно напълнете образувалите се "зеленчукови купички".

Поръсете с настърган кашкавал и изпечете за 15 минути във фурната при 180-200 градуса.

Когато предястието е готово, полейте го (докато е още горещо) с разтопено масло и поднесете.

Добър апетит!

За frammar.bg: Радостина Райчева
Източник: gotovim.ru

Още по темата:

• Огретен от ряпа с чесън, масло, кашкавал и сметана
• Пълнена ряпа с бели гъби и лук