Пухкав мус от праскови

Необходими продукти:

• 1 супена лъжица желатин на прах
• 1/4 чаена чаша вода
• 2 и 1/2 чаени чаши праскови
• 1 супена лъжица захарен сироп
• сок от половин лимон
• 1/2 чаена лъжичка ванилов екстракт
• 2 чаени чаши течна сметана за разбиване, подсладена

Начин на приготвяне:

В блендер сложете прасковите, добавете лимоновия сок, захарния сироп и ваниловия екстракт. Пасирайте до получаването на еднородна смес.

В друг съд налейте сметаната и я разбийте с миксер. Смесете млечния крем с плодовото пюре, разбъркайте. Разтворете желатина във водата, загрейте за 2 минути и го пресипете към сместа.

Разбъркайте отново и разсипете пухкавия мус в десертни чашки. Охладете за минимум 2 часа, поднесете и се насладете на вкуса му.

Да ви е сладко!

За framar.bg: Русиана Михайлова

Източник: mykitcheninspain.blogspot.es