Пухкави соленки с мед и масло

Необходими продукти:

• 2 чаени чаши брашно
• 2 1/2 чаени лъжички бакпулвер
• 1/2 чаена лъжичка морска сол
• 1 чаена лъжичка черен пипер
• 90 грама студено масло
• 3/4 чаена чаша мътеница
• 2 супени лъжици мед
• 1 жълтък, леко разбит

Начин на приготвяне:

• Загрейте фурната до 200 градуса.
• В голяма купа смесете брашното, бакпулвера, солта и черния пипер.
• Отгоре нарежете студеното масло и го втрийте с пръсти до образуването на едри трохи. Охладете сместа в хладилника за 10 минути.
• В малка купа комбинирайте мътеницата с меда и разбъркайте.
• Добавете към маслените трохи и замесете меко тесто.
• Набрашнете чиста и равна повърхност и разточете лист с дебелина около 2-3 сантиметра.
• Изрежете соленките и ги подредете в тава, покрита с хартия за печене.
• Намажете с разбития жълтък, поръсете ги с черен пипер и печете в продължение на 12 минути до златисто кафяв цвят.
• Оставете маслените соленки леко да се охладят, преди да ги поднесете.

Приятен апетит!

Снимка: abeautifulmess.com