Пролетна "баница" с ряпа

Необходими продукти

500 грама ряпа

100 грама моркови

2,5 ч. ч. вода

2 кубчета зеленчуков бульон

6 с. л. ръжено брашно

85 грама бита сметана

2 ч. л. смлян джинджифил

2 яйца

бахар

2 с. л. масло

Начин на приготвяне:

Загрейте фурната до 200 градуса. Нарежете ряпата и морковите на малки парченца. Сложете ги да се варят в бульона около 1 час и ги намачкайте. Смесете ръженото брашно, джинджифила и сметаната в отделна купа. Добавете яйцата, подправките и съберете с пюрето от зеленчуци.

Подмажете подходящ съд с масло, поръсете го с брашно и изсипете сместа. Пече се в продължение на около 30 минути.

Да ви е сладко!