Пресни картофи с пушени гърди и чеснова подправка с копър

Необходими продукти:

• 1 килограм пресни картофи
• 300 грама пушени гърди по избор (може да използвате сланина)
• 2 глави стар лук
• 100 милилитра олио
• по 1 чаена лъжица сол и микс от подходящи подправки
• 6 скилидки чесън
• връзка зелен лук
• връзка копър

Начин на приготвяне:

Измийте и подсушете картофите. Сложете ги в голяма купа и подправете.

Пушените гърди/сланината нарежете на кубчета или ивици, които изсипете в студен тиган и го поставете върху средно нагорещен котлон.

Щом парчетата се изпържат (в собствената си мазнина), към тях прибавете нарязания кромид.

След това прехвърлете комбинацията в тава, като се постараете по-голямата част от мазнината да остане в тигана.

В нея запържете картофите и ги добавете в тавата.

Покрийте я с лист алуминиево фолио и поставете във фурната за около 40 минути при температура от 180 градуса.

Наситнете копъра, намачкайте чесъна, смесете ги и към тях налейте олиото. Разбъркайте.

Ароматната подправка изсипете при готовите картофи с парченцата пушени гърди и разбъркайте.

Ястието може да поднесете с пресни зеленчуци, подходящ сос, пресен хляб или препечени филийки.

Да ви е вкусно!

За framar.bg: Радостина Райчева
Източник: delo-vcusa.ru