Портокалов крем за палачинки, сладкиши и сандвичи

Необходими продукти:
- 2 големи портокала
- 2 жълтъка + 1 белтък
- 50 грама масло
- 100 грама захар
Начин на приготвяне:
Измийте портокалите, обелете корите им тънко, като може да използвате нож за белене на зеленчуци.
Отстранете белите ципи на цитрусите, сложете месестата част в тенджера (около 1,5 чаени чаши са ви необходими плод + сока му).
Пасирайте до еднородност.
Добавете захарта (може да използвате ванилова, ако предпочитате).
Следват двата жълтъка и единия белтък. Разбийте на висока скорост.
След това сложете мекото масло (нарязано на кубчета) в сместа и разбъркайте.
Поставете съда на среден огън и бъркайте, докато съдържанието му кипне. Щом това стане, веднага изключете котлона и разбийте в продължение на 5 минути. Кремът ще стане пухкав и гъст.
С него напълнете бурканчета, затворете ги и може да съхранявате в хладилника през следващите 3 седмици.
Когато портокаловата сладост престои в хладилника 2-3 часа, ще се сгъсти още повече, а вкусът ще стане по-наситен.
Десертът може да поднесете самостоятелно с украса от настърган черен шоколад или като допълнение към палачинки, различни печива, бисквитки или да намажете филийка с него.
Да ви е вкусно!
За framar.bg: Радостина Райчева
Източник: russianfood.com
Снимки: liveinternet.ru; russianfood.com
Продукти свързани с РЕЦЕПТАТА
РЪЧЕН МИКСЕР С КУПА CREMA 2
Безплатна доставка за България!НУКС CREME FRAICHE DE BEAUTY 3 В 1 ХИДРАТИРАЩ КРЕМ 100 мл
КИНЕТИКС ЛОСИОН ЗА РЪЦЕ И ТЯЛО ПОРТОКАЛОВ ЦВЯТ И ДЖИНДЖИФИЛ 250 мл
АРТЕМИС БИО КОЛЕДЕН ЧАЙ филтър * 20
ИКАРОВ БАЛСАМ ЗА РЪЦЕ ПОРТОКАЛ 50 мл
ВИКТОРИЯ БЮТИ SOS ЛИСТ МАСКА ЗА ЛИЦЕ С ВИТАМИН C 20 мл
РЕЦЕПТАТА е свързана към
- Сосове, сиропи, глазури и подправки
- Сладки сосове за десерти, сиропи
- Крем с кондензирано мляко за торти и сладкиши
- Нежен ванилов сладкиш с прясно мляко
- Глазура за сладкиши от сирене крема, пудра захар и масло
- Маслен крем с орехи и прясно мляко
- Крем-десерт с маскарпоне и бисквитки в шоколад
- Белтъчен крем на водна баня (за торти и сладкиши)
- Портокалово реване с грис
- Яйчен крем с плодове
- Десерт от ягоди в млечен крем
- Портокалово смути с алкохол
Коментари към Портокалов крем за палачинки, сладкиши и сандвичи