Портокалов крем за палачинки, сладкиши и сандвичи
Необходими продукти:
- 2 големи портокала
- 2 жълтъка + 1 белтък
- 50 грама масло
- 100 грама захар
Начин на приготвяне:
Измийте портокалите, обелете корите им тънко, като може да използвате нож за белене на зеленчуци.
Отстранете белите ципи на цитрусите, сложете месестата част в тенджера (около 1,5 чаени чаши са ви необходими плод + сока му).
Пасирайте до еднородност.
Добавете захарта (може да използвате ванилова, ако предпочитате).
Следват двата жълтъка и единия белтък. Разбийте на висока скорост.
След това сложете мекото масло (нарязано на кубчета) в сместа и разбъркайте.
Поставете съда на среден огън и бъркайте, докато съдържанието му кипне. Щом това стане, веднага изключете котлона и разбийте в продължение на 5 минути. Кремът ще стане пухкав и гъст.
С него напълнете бурканчета, затворете ги и може да съхранявате в хладилника през следващите 3 седмици.
Когато портокаловата сладост престои в хладилника 2-3 часа, ще се сгъсти още повече, а вкусът ще стане по-наситен.
Десертът може да поднесете самостоятелно с украса от настърган черен шоколад или като допълнение към палачинки, различни печива, бисквитки или да намажете филийка с него.
Да ви е вкусно!
За framar.bg: Радостина Райчева
Източник: russianfood.com
Снимки: liveinternet.ru; russianfood.com
Продукти свързани с РЕЦЕПТАТА
АРТЕМИС БИО ЧАЙ ANTIOXIDANT филтър * 15
КИНЕТИКС ЛОСИОН ЗА РЪЦЕ И ТЯЛО ЛАВАНДУЛА И АНАНАС 250 мл
БИЛКОВА АПТЕКА ТИНКТУРА ПОРТОКАЛ 50 мл
КУБА АФТЪРШЕЙВ BLUE MEN 100 мл
НовМОН ПЛАТИН ВЪЗСТАНОВЯВАЩ ШАМПОАН С ЧЕРЕН ХАЙВЕР ЗА МАЗНА КОСА 400 мл
ЕМПЕР МЪЖКА ТОАЛЕТНА ВОДА STYLO 80 мл
РЕЦЕПТАТА е свързана към
- Сосове, сиропи, глазури и подправки
- Сладки сосове за десерти, сиропи
- Обикновен маслен крем
- Крем-десерт с маскарпоне и бисквитки в шоколад
- Крем с кондензирано мляко за торти и сладкиши
- Червен портокал, Кървав портокал
- Облекчете кашлицата със сол и портокал
- Нежен ванилов сладкиш с прясно мляко
- Как да си направим 9 литра домашен сок от 4 портокала?
- Десерт с чиа и прясно мляко
- Портокалово реване с грис
- Чийзкейк в чашка
Коментари към Портокалов крем за палачинки, сладкиши и сандвичи