Начало Хранене Рецепти Тестени изделия Разни Погача със семена, масло и кашкавал

Погача със семена, масло и кашкавал

Погача със семена, масло и кашкавал - изображение

Необходими продукти:


  • 700 грама брашно
  • 1 чаена лъжичка сол
  • 1 кубче жива мая
  • 150 милилитра топло мляко
  • 100 милилитра разбито кисело мляко
  • 2 супени лъжици заквасена сметана
  • 1 бакпулвер
  • 100 милилитра олио
  • 100 грама меко масло
  • 125 грама настърган кашкавал


за глазиране


  • 1 жълтък
  • 1 чаена лъжичка мляко
  • сусам, кимион, черен сусам


Начин на приготвяне:


Пресейте брашното и го смесете със солта и бакпулвера. Активирайте маята в топлото мляко, а в друг съд смесете заквасената сметана и киселото мляко. Комбинирайте смесите, налейте олиото и направете тесто. След като втаса го разделете на малки топчици.

Във всяка сложете по една щипка настърган кашкавал и запечатайте краищата. Стопете маслото и потопете всяка топка. Подредете в намаслена тавичка и изчакайте да удвои обема си. След това намажете погачата със смес от разбит жълтък и мляко.

Поръсете със сусам, зърна кимион и черен сусам. Загрейте фурната на 180 градуса и запечете за 40 минути. За да ускорите процесът на бухване, първите 10 минути печете само на долен реотан, а след това сложете тавата в средата. След готовност завийте погачата с влажна кърпа, охладете и разчупете. Поднесете и се насладете на вкуса й.

погача със семена, масло и кашкавал

Добър апетит!

За framar.bg: Русиана Михайлова

Източник: tortelina.blogspot.es

Още по темата:

5.0, 1 глас

КОМЕНТАРИ КЪМ РЕЦЕПТАТА

РЕЦЕПТАТА Е СВЪРЗАНA КЪМ

КатегорияРецептиЛайфстайлЗдравни съветиЛюбопитноСнимкиЛечения