Пица с риба тон, лук и моцарела

Необходими продукти:

за тестото

• 2 чаени чаши брашно
• 4 грама суха мая
• 3 чаени лъжички зехтин
• по една щипка сол и захар
• 175 милилитра вода

за плънката

• 1 чаена чаша доматено пюре
• сол, черен пипер, сух риган и сух босилек
• 200 грама нарязана на кръгчета моцарела
• 360 грама риба тон в зехтин от консерва
• 2 глави бял лук, обелени
• листенца пресен босилек за украса

Начин на приготвяне:

В голяма купа сипете брашното, маята, зехтина, солта, захарта и водата. Бъркайте с дървена лъжица, изсипете тестото върху набрашнен плот и го омесете. Оставете да втаса и разточете кръгъл блат. Сложете го върху тава, застлана с лист пергамент.

В купичка сложете пюрето и добавете сол, черен пипер, риган и босилек. Разбъркайте и с получената смес намажете блата. Добавете моцарелата, разпределете по всички краища на пицата и гарнирайте с рибата.

Нарежете лука на кръгчета, подредете върху блата и загрейте фурната на 200 градуса. Запечете за 20 минути, охладете и украсете с пресен босилек. Разрежете, поднесете и с апетит хапнете.

Да ви е вкусно!

За framar.bg: Русиана Михайлова

Източник: www.manusmenu.com