Задушена риба тон в масло с лук, вино и дафинов лист

Необходими продукти:

• 500 грама филе от риба тон
• 4 глави стар лук
• 30 грама масло
• сол, черен пипер на вкус
• 1/2 чаена лъжичка шафран
• 50 милилитра бяло вино
• 1-2 дафинови листа

Начин на приготвяне:

Подправете филето със сол, черен пипер и го нарежете на кубчета.

В тенджера загрейте маслото и запържете рибата.

 В друг съд задушете лука, карамелизирайте го. 

Добавете шафрана, дафиновия лист и виното.

Гответе ястието на тих огън, под капак за 10 минути, разсипете порции и поднесете.

Да ви е вкусно!

За framar.bg: Русиана Михайлова

Източник: www.juanideanasevilla.com