Пица капрезе с блат от тортила питка

Необходими продукти:

• 4 мили тортили
• 20 грама доматено пюре
• 250 грама моцарела, нарязана
• 250 грама домати, нарязани на тънки филийки
• 20 грама кедрови ядки
• 30 грама босилек
• 1 скилидка чесън, намачкани
• 20 милилитра зехтин
• 20 грама твърдо сирене, настъргано

Начин на приготвяне:

Включете фурната на 200 градуса. Сложете тортила питките в две големи тави, които сте застлали с хартия за печене.

Намажете питките с доматеното пюре.

Разпределете моцарелата и парченцата домати между тях. Запечете за 6-8 минути, докато сиренето се разтопи, а тортилата стане златиста.

Междувременно пригответе пестото, като босилека, чесъна, зехтина, твърдото сирене блендирате докато се получи песто.

Извадете тортилата от фурната и отгоре гарнирайте с песто.

Сервирайте незабавно!