Питки с пилешка плънка, лук и кашкавал

Необходими продукти:

• 4 кръгли питки
• сварено пилешко бутче или гърди
• 2 глави лук
• 1 чаена лъжица брашно
• 6 супени лъжици заквасена сметана
• 50 грама настърган кашкавал

Начин на приготвяне:

Нарежете лука на тънки полукръгчета, които задушете на слаб огън в мъничко олио.

Когато омекне и стане прозрачен, ще намали обема си 4 пъти. Тогава сложете чаена лъжица брашно, разбъркайте и свалете от котлона.

Пилешкото месо разделете на влакна.

Отрежете горната част на питките, издълбайте вътрешната им част, като се стараете дебелината на стените да бъде около сантиметър.

Разпределете в хлебните купички лука, пилешкото, подправете на вкус, покрийте със заквасена сметана и разбъркайте внимателно.

Най-отгоре поръсете с настърган кашкавал и изпечете във фурната, докато покритието се разтопи и зачерви.

Добър апетит!

Източник: poldnika.net