Питки на тиган с царевица
Необходими продукти:
- 300 грама царевица от консерва
- 3 стръка пресен зелен лук, нарязан на ситно
- 3 яйца
- 30 милилитра прясно мляко
- 75 грама брашно
- 1/2 чаена лъжица кайен пипер (лют червен пипер)
- олио за пържене
- сол и пипер на вкус
Начин на приготвяне:
Смесете царевицата и накълцания лук. Разбийте млякото с яйцата и изсипете върху царевицата. Подправете със сол и черен пипер. Пресейте брашното с лютия пипер и разбъркайте тесто.
Сложете олио в голям тиган и вземете с черпак около 2 супени лъжици от сместа. Когато мазнината е гореща, изсипете от тестото в тигана. Пържете до златисто от двете страни. Може спокойно да пържите по 3-4 питки едновременно.
Готовите отцедете върху кухненска хартия, за да се отцеди от тях излишната мазнина.
За Framar.bg: Данна Панджарова
Източник: bbc.com
Още по темата:
КОМЕНТАРИ КЪМ РЕЦЕПТАТА