Питка със семена и сминдух

Необходими продукти:

• 300 грама пълнозърнесто брашно
• 300 грама бяло брашно
• 10 грама сол
• 5 грама захар
• 300 грама кисело мляко
• 1 чаена лъжичка сода
• 4 грама суха мая
• 150-200 милилитра топла вода
• 1/2 чаена лъжичка сминдух
• 10 грама черен сусам
• 10 грама сусам
• 10 грама слънчогледови семки
• 10 грама тиквени семки
• 2 чаени лъжички зехтин

Начин на приготвяне:

В голяма купа смесете двата вида брашно, солта, захарта и маята. Към киселото мляко прибавете содата и след като шупне добавете към първата смес. Прибавете сминдух, зехтин и половината от всички семена.

Разбъркайте, налейте водата и направете месо тесто. Оформете топка, сложете я в купа и покрийте съда с влажна кърпа. Комбинирайте останалите семена и разбъркайте.

Преместете втасалата питка върху тава, застлана с лист пергамент. Поръсете със семената и загрейте фурната на 180 градуса. Печете за 35-40 минути и охладете. Разрежете и поднесете.

Да ви е вкусно и ароматно!

За framar.bg: Русиана Михайлова

Източник: biotrendies.com