Пита чипс със семена

Необходими продукти:

за тестото

• 300 грама пълнозърнесто брашно
• 60 грама студено масло
• 100 милилитра ледена вода
• 1 разбито яйце
• 5 грама бакпулвер
• 1 супена лъжица кисело мляко
• 5 грама бял сусам
• 5 грама черен сусам
• 3 грама едра сол
• сухи подправки по ваш вкус
• 1 разбит жълтък за намазване

за соса

• 2 супени лъжици горчица
• 1 супена лъжица мед
• семена по избор
• 1 супена лъжица лимонов сок

Начин на приготвяне:

В купа сложете брашното, добавете набухвателя, киселото мляко, яйцето и разбъркайте. Нарежете маслото на парченца, втрийте го в сместа и налейте водата. Пригответе твърдо тесто и го разделете на части.

Разточете и изрежете равни по големина триъгълници. Подредете ги в застлана в лист пергамент тава. Намажете чипса с разбит жълтък, поръсете с едра сол и семена. Загрейте фурната на 190 градуса и запечете за 15 минути.

Охладете и подредете в чиния. Докато чакате пригответе соса. Комбинирайте всички продукти в купичка, разбъркайте до хомогенност и охладете. Поднесете пита чипса, гарниран с горчичения сос и се насладете на вкуса.

Приятно хрускане!

За framar.bg: Русиана Михайлова

Източник: www.thelifejolie.com