Пирожки с плънка от орехи и фурми

Пирожките с хрупкава плънка от орехи и сладки фурми са вкусен десерт и подходяща закуска.

Необходими продукти:

• 2 чаени чаши брашно
• 200 милилитра прясно мляко
• 10 грама суха мая
• 1/4 чаена лъжица сол
• 1 супена лъжица захар
• 100 грама масло
• 1 яйце

За плънката:

• 150 грама орехови ядки
• 150 грама фурми

Начин на приготвяне:

Смесете маята със захарта и солта, след това разтворете в топлото мляко. Прибавете разтопеното и леко охладено масло, яйцето и разбъркайте.

Ред е на пресятото брашно, прибавяйте го постепенно. Трябва да се получи меко тесто, но не течно.

Сложете го в дълбока купа, покрийте с кърпа и оставете на топло място за час и половина, за да втаса.

Подгответе плънката. Счукайте орехите, фурмите почистете от костилките, нарежете на парчета и смесете с ядките.

Направете руло от тестото, нарежете на парчета, които разточете. Във всяко сложете от плънката и оформете пирожки, слепвайки краищата.

Подредете ги в тава, чието дъно сте подмазали с олио или покрили с хартия. Оставете за 30-40 минути, след което поставете в загрята до 200 градуса фурна и намалете градусите до 190. За около 20-25 минути пирожките са готови, трябва да се зачервят.

Добър апетит!